Hacia el sur de la Provincia, la llanura se interrumpe por la presencia de los Sistemas Serranos de Ventania y Tandilla.

El sistema de Ventania, nombre que se origina por la abertura en la piedra de uno de sus cerros, está surcado por numerosas abras y cuevas, principalmente en los partidos de Saavedra, Puán, Coronel Pringles, Coronel Suárez y Tornquist, donde se halla la altura máxima, el Cerro Tres Picos, con 1.239 mts.

El sistema de las Sierras de Tandilia, una de las formaciones geológicas más antiguas de la tierra, se caracteriza por sus picos redondeados, fácilmente escalables. Abarca los partidos de Tandil, Olavarría, Azul, Balcarce, Lobería y General Pueyrredón.

Las sierras de Buenos Aires son el destino ideal para los amantes de la aventura y para las familias por su amplia gama de actividades recreativas. También para el turismo arqueológico, paleontológico, geológico y de canteras.

Los caminos que atraviesan las serranías permiten descubrir la naturaleza virgen: colinas, bosques, llanuras y arroyos conforman el escenario ideal para realizar campamentismo, caminatas, trekking, parapente, cabalgatas, paracaidismo, vuelos en aladelta, mountain bike, kayak, rappel y travesías en 4x4 y buceo en canteras. Además es un sitio ideal para la observación de aves y los safaris fotográficos.

Son excelentes los servicios gastronómicos y de alojamiento en todos sus destinos, especialmente en las estancias y establecimientos productivos ubicados en valles o al pie de las sierras. Los productos regionales son muy reconocidos.